Cuisine asiatique : Banh Bao

Plongez dans l’univers des saveurs asiatiques et découvrez l’art de préparer les banh bao, ces délicieuses brioches vapeur farcies, emblématiques de la cuisine vietnamienne. Guidé par nos chefs expérimentés, apprenez à réaliser la pâte moelleuse et à maîtriser les garnitures savoureuses pour réussir ce plat convivial et gourmand.

Au programme de l’atelier :

1. Techniques de base :
   • Préparation et façonnage de la pâte à banh bao pour obtenir une texture moelleuse et légère.
   • Astuces pour un pliage parfait et une cuisson vapeur réussie.
2. Réalisation des garnitures :
   • Préparez une farce parfumée.
   • Découvrez les épices et sauces typiques pour un goût authentique.
3. Cuisson et dégustation :
   • Apprenez les étapes clés de la cuisson vapeur pour un résultat tendre et savoureux.

Pourquoi choisir notre atelier ?

• Encadrement par des chefs professionnels : Avec plus de 30 ans de métier, nos chefs partagent leur expertise et leur passion.
• Ambiance conviviale et pratique : Un atelier conçu pour vous initier à des techniques faciles à reproduire chez vous.
• Matériel fourni : Tout est mis à disposition pour une expérience parfaite !

Détails pratiques :

• Durée de l’atelier : 3 heures
• Lieu : Fabic, Montpellier
• Public : Tous niveaux – aucune expérience préalable nécessaire

Ne manquez pas cette occasion de maîtriser une recette typique et conviviale à partager en famille ou entre amis !

👉 Inscrivez-vous dès maintenant pour cet atelier unique et savoureux !