Atelier Ratatouille Provençale et Poulet à la Tomate (et dégustation sur place)

Atelier Ratatouille Provençale à la Fabic – Explorez les Saveurs du Sud

Rejoignez la Fabic, école de cuisine pour passionnés à Montpellier, pour un atelier de 2 heures dédié aux recettes traditionnelles françaises. Dans cet atelier, vous découvrirez les secrets de la ratatouille provençale, plat emblématique qui fait la renommée de la gastronomie du Sud de la France. Guidé par un Chef professionnel avec plus de 30 ans d’expérience, cet atelier vous permettra d’apprendre et de maîtriser des techniques et une recette authentique, facile à reproduire chez vous.

Au programme de l’atelier :

• Encadrement par un chef expert : Nos chefs partageront avec vous leur savoir-faire, vous guidant pas à pas pour réaliser une ratatouille parfaite.
• Réalisation d’une ratatouille provençale : Vous découvrirez les secrets de ce plat méditerranéen, de la découpe des légumes à la maîtrise des cuissons pour une ratatouille fondante et riche en saveurs. Au menu :
  • Aubergines, courgettes, poivrons, tomates et oignons, préparés avec une technique de cuisson respectueuse des ingrédients, pour sublimer leur goût naturel.
  • Assaisonnement avec les herbes de Provence pour rehausser le parfum de chaque légume.
• Techniques culinaires : Vous apprendrez à maîtriser la découpe précise des légumes, ainsi que les étapes de cuisson pour obtenir une texture parfaite, mélangeant fondant et fermeté.

Pourquoi choisir notre atelier ?

• Encadrement par des professionnels : Tous nos cours de cuisine sont animés par des chefs avec plus de 30 ans de métier.
• Formation pratique et interactive : Un format d’atelier dynamique qui vous permet de mettre immédiatement en pratique les techniques apprises.
• Ambiance conviviale : Rejoignez une communauté de passionnés de cuisine et profitez d’un moment de partage et de convivialité.
• Matériel fourni : Tout le matériel nécessaire est mis à votre disposition.

Détails pratiques :

• Durée de l’atelier : 2 heures, dégustation sur place possible
• Lieu : Fabic, Montpellier
• Public : débutants

Inscription :
Réservez dès maintenant votre place pour cet atelier et plongez dans les saveurs authentiques de la Provence.

Pour plus d’informations sur nos cours de cuisine et nos ateliers, visitez notre site internet ou contactez-nous directement.

Rejoignez-nous à la Fabic et laissez-vous guider par la passion de la cuisine !