Atelier Saumon Beurre Blanc, Risotto et Panna Cotta à la Vanille (et dégustation sur place)

Atelier Saumon Beurre Blanc, Risotto et Panna Cotta à la Vanille à la Fabic – Un Voyage Gourmand au Cœur de la Cuisine Française

Explorez les techniques de la cuisine française avec notre atelier Saumon Beurre Blanc, Risotto et Panna Cotta à la Vanille à la Fabic, école de cuisine pour passionnés à Montpellier. Pendant cet atelier de 2 heures, découvrez l’art de préparer un repas complet, de l’entrée au dessert, sous la direction de chefs professionnels expérimentés.

Au programme de l’atelier :

• Encadrement par des Chefs Experts : Nos chefs, avec plus de 30 ans d’expérience, vous guideront dans la réalisation d’un plat de saumon fondant accompagné d’une sauce beurre blanc délicate, associé à un risotto crémeux et complété par une Panna Cotta à la vanille en dessert.
• Préparation du saumon et sauce beurre blanc : Apprenez à maîtriser la cuisson parfaite du saumon et à réaliser une sauce beurre blanc onctueuse, emblématique de la cuisine française, qui viendra sublimer votre poisson. Vous découvrirez les astuces pour obtenir une texture fondante et des saveurs équilibrées.
• Réalisation d’un risotto crémeux : En accompagnement, vous préparerez un risotto riche et crémeux, en apprenant à choisir le bon type de riz, à doser le bouillon et à obtenir une texture parfaite.
• Dessert : panna cotta à la vanille : En fin de repas, réalisez une Panna Cotta à la vanille délicatement parfumée, accompagnée d’un coulis de fruits pour une note sucrée et légère, parfaite après un repas savoureux.
• Dégustation sur place : Après la préparation, vous aurez l’occasion de déguster vos créations dans une ambiance chaleureuse, en échangeant avec les autres participants et en savourant le fruit de votre travail.

Pourquoi choisir notre atelier ?

• Encadrement par des professionnels : Tous nos cours de cuisine sont animés par des chefs avec plus de 30 ans de métier.
• Formation pratique et interactive : Un format d’atelier dynamique qui vous permet de mettre immédiatement en pratique les techniques apprises.
• Ambiance conviviale : Rejoignez une communauté de passionnés de cuisine et profitez d’un moment de partage et de convivialité.
• Matériel fourni : Tout le matériel nécessaire est mis à votre disposition.

Détails pratiques :

• Durée de l’atelier : 2 heures, dégustation sur place possible
• Lieu : Fabic, Montpellier
• Public : débutants

Inscription :
Réservez dès maintenant votre place pour cet atelier et plongez dans l’univers des grands classiques de la cuisine française.

Pour plus d’informations sur nos cours de cuisine et nos ateliers, visitez notre site internet ou contactez-nous directement.

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