Atelier Tataki de thon et Salade d’agrumes (et dégustation sur place)

Atelier Tataki de thon et Salade d’agrumes au miel et à la menthe à la Fabic – Une Évasion Culinaire

Venez découvrir les secrets d’un tataki de thon parfaitement saisi, lors de cet atelier unique ! Apprenez à préparer ce plat emblématique de la cuisine japonaise, avec des techniques professionnelles pour obtenir une cuisson rapide et précise. En complément, réalisez une salade d’agrumes au miel et à la menthe, un dessert léger et rafraîchissant qui apportera une touche de fraîcheur pour clôturer ce repas équilibré.

Au programme de l’atelier :

• Encadrement par des Chefs experts : Vous serez guidé par des chefs passionnés et expérimentés, avec plus de 30 ans de métier. Ils vous transmettront leur savoir-faire pour réussir votre tataki de thon et vous donneront des astuces pour sublimer vos plats à la maison.
• Préparation du tataki de thon : Apprenez à mariner et à saisir le thon de manière parfaite pour obtenir une texture fondante à l’intérieur et croustillante à l’extérieur. Une technique japonaise incontournable à maîtriser !
• Réalisation de la salade d’agrumes au miel et à la menthe : En dessert, vous confectionnerez une salade d’agrumes rafraîchissante, idéale pour équilibrer les saveurs du tataki. Une touche sucrée-acidulée qui apportera légèreté et fraîcheur à votre repas.
• Dégustation sur place : Savourez vos réalisations à la fin de l’atelier dans une ambiance conviviale et partagez vos impressions avec les autres participants. Un moment de plaisir après la cuisine !

Pourquoi choisir notre atelier ?

• Encadrement par des professionnels : Tous nos cours de cuisine sont animés par des chefs avec plus de 30 ans de métier.
• Formation pratique et interactive : Un format d’atelier dynamique qui vous permet de mettre immédiatement en pratique les techniques apprises.
• Ambiance conviviale : Rejoignez une communauté de passionnés de cuisine et profitez d’un moment de partage et de convivialité.
• Matériel fourni : Tout le matériel nécessaire est mis à votre disposition.

Détails pratiques :

• Durée de l’atelier : 2 heures, dégustation sur place possible
• Lieu : Fabic, Montpellier
• Public : débutants

Inscription :
Ne manquez pas cette occasion de découvrir ou redécouvrir le tataki de thon et la salade d’agrumes dans une ambiance conviviale !

Pour plus d’informations sur nos cours de cuisine et nos ateliers, visitez notre site internet ou contactez-nous directement.

Rejoignez-nous à la Fabic et laissez-vous guider par la passion de la cuisine !