Bûche de Noël Pavlova – meringue, chantilly, marmelade, fruits de saison

Rejoignez notre cours de pâtisserie à la Fabic, l’école de cuisine pour passionnés à Montpellier, et apprenez à réaliser une délicieuse bûche de Noël avec nos chefs professionnels.

Nos ateliers de pâtisserie sont conçus pour vous offrir une expérience unique. Cet atelier vous permettra de maîtriser la réalisation de la Bûche de Noël Pavlova, en combinant une meringue légère, une chantilly onctueuse, une marmelade parfumée et des fruits de saison. Parfait pour célébrer les fêtes de fin d’année avec une création maison aussi belle que délicieuse.

Au programme de notre atelier Bûche de Noël :

• Encadrement par des Chefs Professionnels : Apprenez les techniques pâtissières essentielles pour réaliser une Bûche de Noël Pavlova parfaite, de la meringue croquante à la garniture fruitée.
• Préparation de la meringue : Maîtrisez chaque étape de la préparation, de la réalisation d’une meringue légère et aérienne à sa cuisson parfaite.
• Chantilly onctueuse : Découvrez comment préparer une chantilly maison, douce et légère, pour garnir votre bûche.
• Marmelade parfumée : Apprenez à réaliser une marmelade de fruits de saison pour ajouter une touche acidulée et rafraîchissante à votre dessert.
• Montage et décoration : Apprenez à assembler la meringue, la chantilly et la marmelade, et à décorer la bûche avec des fruits de saison pour une présentation festive et élégante.

Pourquoi choisir notre cours de pâtisserie ?

• Encadrement par des Chefs Expérimentés : Cuisinez aux côtés de chefs professionnels passionnés par la pâtisserie et ses techniques.
• Ambiance conviviale : Partagez un moment de création culinaire avec d’autres passionnés dans une atmosphère chaleureuse.

Détails pratiques :

• Durée de l’Atelier : Environ 3 heures
• Lieu : Fabic, Montpellier
• Public : Tous niveaux

Inscription :

Réservez dès maintenant votre place pour notre Atelier Bûche de Noël et laissez-vous guider par nos chefs pour créer une bûche aussi belle que délicieuse. Apprenez des techniques professionnelles et surprenez vos proches avec une bûche de Noël maison.

Pour plus d’informations sur nos cours de cuisine et pour vous inscrire, visitez notre site internet ou contactez-nous directement.

Rejoignez-nous à la Fabic !