Formation Cake Design
Adulte passionné de Cake Design ? Notre Formation Cake Design vous enseignera les techniques et vous permettra d’acquérir les compétences d’un professionnel.
1 à 5
jours
de 7 à 35
heures
Adultes
Formation Cake Design
POUR LES PASSIONNÉS
A la Fabic, nous avons à coeur de rendre la formation accessible à tous.
Pour les débutants mais aussi les plus expérimentés
UNE FORMATION COURTE ET INTENSE
Nos formations sont pensées pour les personnes occupées.
- Formation courte : de 1 à 5 jours pour vous permettre d’apprendre à votre rythme !
- Opérationnelle et efficace : Pendant votre formation, vous allez apprendre, acquérir et assimiler les compétences de bases et les gestes technique
- Complète : Venez apprendre auprès de Nans, notre formateur spécialiste du Cake design formé au Canada !
Le programme de la Formation - La Fabic x Nans Bakery
Modalités d’inscription et de financement
Rendre accessible la formation. Une mission qui nous tient à coeur
Formation de 1 jour
Création d’un gâteau « Licorne »-
Réalisation du moelleux
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Réalisation de la crème au beurre
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Garnir masquer et lisser le gâteau
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Réalisation des oreilles et corne en pâte à sucre
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Réalisation de la crinière en rosace en crème
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Réalisation de décorations en peinture dorée
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Le gâteau régalera 12 personnes !
Formation de 2 jours
Création d’un gâteau « Nounours »-
Réalisation du moelleux
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Réalisation de 2 type de crème au beurre
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Réalisation de partie du corps du nounours en RKT (rice krispies treat)
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Garniture et structure du nounours
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Réalisation de la fourrure du nounours en crème
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Détails en pâte à sucre
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Le gâteau régalera 12 personnes !
Formation de 3 jours
Création d’un gâteau « Dragon »-
Réalisation du moelleux
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Réalisation d’un ganache
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Réalisation de la structure
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Garnir, sculpter, masquer
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Réalisation du cou et de la tête en RKT (rice krispies treat )
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Recouvrir le gâteau de pâte à sucre
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Modelage de la tête et des ailes en pâte de modelage
Formation Cake Design
Sessions
Nans sera le chef pâtissier animateur de cette formation
Passionné par la pâtisserie, c’est à l’âge de 23 ans que Nans a souhaité suivre une formation dans ce domaine. Aimant voyager, c’est naturellement vers l’Amérique qu’il s’est tourné afin de trouver l’inspiration. Il s’est formé en Cake Design à l’école Bonnie Gordon College of Confectionary Arts à Toronto, au Canada
Voilà 6 ans que Nans tient son point de vente sucré à Castelnau le Lez.
Formation Cake Design
Tout paiement réalisé ne pourra faire l’objet d’aucun remboursement
