Posez vos questions à Johanna
Apprenez à réaliser vos pains, viennoiseries, brioches... maison grâce à notre livret de recette de boulangerie offert par la Fabic.
Edité par un Chef Boulanger et Compagnon du Devoir
Je reçois mon livret de recette de boulangerie gratuitement.
L'auteur du livret de recette de boulangerie, notre Boulanger Compagnon du Devoir
Découvrez notre livret de recette de boulangerie gratuit, offert par la Fabic et validé par Matthieu Bardie, Chef Boulanger – Compagnon du Devoir.
Artisan Boulanger Compagnon du Devoir, Matthieu possède sa propre boulangerie « le Pain d’Ugolin » où il propose une variété de pains biologiques au levain naturel.
Véritablement passionné par son métier depuis plus de 10 ans, il a envie de transmettre son expertise, son savoir-faire artisanal et sa passion à tous ceux qui veulent apprendre à faire leurs pains et viennoiseries maison.
Développez, perfectionnez vos techniques avec ce ebook et les conseils de notre Chef.
Au sommaire de votre livret de recette de boulangerie
Des conseils & astuces
pour fabriquer vos produits de boulangerie à la maison, sans équipement professionnel.
Des recettes de boulangerie
pour devenir le rois des petits dej' et des brunchs !
Un lexique
pour intégrer les termes techniques dans votre vocabulaire et comprendre que chemiser un moule ne veut pas dire mettre une chemise...
Testé et
approuvé
Testé et approuvé par plus de 1000 personnes
Les retours de nos participants sont précieux
Clotilde
Super formation boulangerie ! maintenant je fais mon levain, mes viennoiseries toutes les semaines , ma famille adore ca ! Apprendre a l'atelier permet de refaire chez soi les recettes donc c'est parfait Je recommande la Fabic
Clotilde
Super formation boulangerie ! maintenant je fais mon levain, mes viennoiseries toutes les semaines , ma famille adore ca ! Apprendre a l'atelier permet de refaire chez soi les recettes donc c'est parfait Je recommande la Fabic
Philippe
J'ai testé et approuvé toutes les recettes ! Ce livret est désormais ma référence ! J'ai hâte de suivre ma formation en présentiel à la FABIC Montpellier.
Philippe
J'ai testé et approuvé toutes les recettes ! Ce livret est désormais ma référence ! J'ai hâte de suivre ma formation en présentiel à la FABIC Montpellier.
Michelle
Livret au top, mes proches qui goutent mes recettes vous remercient 🙂
Michelle
Livret au top, mes proches qui goutent mes recettes vous remercient 🙂
Ils parlent de nous
Pourquoi vous allez adorer ce livret de recette de boulangerie
Edité par un Chef professionnel, Compagnon du Devoir
Maitrisez les bases de la boulangerie.
Validé par +1000 personnes formées par la Fabic
Vous pourrez parler comme un pro' avec les termes de Chef !
