Vous pouvez prendre rendez-vous avez Johanna pour un échange téléphonique
Formation finançable par le CPF ou Pôle emploi / France Travail
Stage dédié aux adultes débutants passionnés qui souhaitent apprendre les bases de la pâtisserie française pour le plaisir ou pour une éventuelle reconversion professionnelle
Une formation pâtisserie courte en présentiel à Montpellier : en semaine , du lundi au vendredi de 09h30 à 17h ou sur 2 week-end – 6 sessions par an
Opérationnelle et efficace : dans un atelier de pâtisserie tout équipé, avec un chef pâtissier de plus 30 ans de métiers
Complète : Apprenez toutes les notions de base à maitriser pour être autonome. Chaque journée est dédiée à une technique : entremets, viennoiseries, tartes, pâte à choux, gâteaux de voyage
Ils ont assisté à nos cours…. Nos participants en parlent le mieux!
Modalités d’inscription : Après avoir analysé vos besoins lors d’un entretien téléphonique, une convention et un programme vous seront transmis pour validation.
Pré-requis : aucun pré-requis nécessaires
Durée de la formation : 5 jours
Modalités de réalisation: La formation sera réalisée en présentiel au sein des locaux de la Fabic situés au 1115 Rue Hélène Boucher 34130 Mauguio, mis à disposition à cette occasion en fonction du calendrier préétabli.
Accompagnement : Vous serez accompagné par un Chef avec beaucoup d’experience!
Délais d’accès : Nos cours sont accessibles à partir du premier jour de celle-ci.
Méthodes pédagogiques et d’évaluation : Apports théoriques et pratiques avec des quizz, des mises en situations via des cas pratiques, travail en individuel sur la réalisation concrète de pâtisseries, réponses opérationnelles adaptées.
Nombre de participants : 9 maximum.
Suivi de la formation : Une feuille d’émargement sera signée par vous et le formateur, par demi-journée de stage. Elle permettra de justifier de la réalisation de la formation.
Attestation : Certificat de réalisation et évaluation de la satisfaction.
Accessibilité aux personnes en situation de handicap : Nous mettons tout en œuvre pour rendre nos formations accessibles aux personnes en situation de handicap ; nous pouvons librement échanger sur ce sujet, sans jugement ni contrainte, lors de l’entretien individuel pour convenir ensemble, à la fois de la faisabilité de la formation, mais aussi de son adaptation le cas échéant
Résultats obtenus : 99% des personnes inscrits au CAP pâtissier en candidat libre et ayant suivi la formation ont obtenu leur CAP en 2023. Les participants notent la formation 4,8/5 sur Google et 4,5/5 sur le CPF
12, 13, 14, 15, 16 Janvier 2026
9, 10, 11, 12, 13 Février 2026
9, 10, 11, 12, 13 Mars 2026
20, 21, 22, 23, 24 Avril 2026
WEEK-END – 1, 2, 3 / 9, 10 Mai 2026
1, 2, 3, 4, 5 Juin 2026
6, 7, 8, 9, 10 Juillet 2026
3, 4, 5, 6, 7 Août 2026
5, 6, 7, 8, 9 Octobre 2026
16, 17, 18, 19, 20 Novembre 2026
14, 15, 16, 17, 18 Décembre 2025
Rendre accessible la formation. Une mission qui nous tient à coeur
Formez-vous l’esprit léger avec notre formule tout compris
3200 €
Cette formation pâtisserie courte peut être prise en charge grâce à votre Compte Personnel de Formation (CPF).
Cette formation peut être prise en charge par France Travail
Vous êtes demandeur d’emploi ? Faites financer votre formation par France Travail. C’est très simple, vous n’avez qu’à faire la demande auprès de France Travail, ensuite Lafabic s’occupe de tout.
Autofinancement avec paiement en 3 fois sans frais.
Si vous n’avez pas accès aux deux premières aides, participez à la formation grâce à un autofinancement avec paiement en 3 fois sans frais.
Chaque année, nous aidons plus de 1000 personnes, passionnées comme vous à devenir autonomes et confiantes en cuisine.
Nous croyons que tout le monde peut devenir excellent en pâtisserie avec les bonnes compétences et les bons outils
Rejoignez nous pour :
Ne laissez plus vos doutes vous empêcher de pâtisser comme un pro !
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