Cazim Pâtisserie : Entre Passion et Reconversion Culinaire
À Saint-Jean-de-Védas, en périphérie de Montpellier, Cazim Pâtisserie séduit par son offre de créations sucrées sans gluten, mais aussi par l’histoire inspirante de sa fondatrice, Katy. Ancienne technicienne en laboratoire d’analyses, Katy a fait un détour de carrière pour se consacrer à sa passion : la pâtisserie. De la reconversion à la création : l’essor […]
Domaine de l’Oulivie : Une Saga Familiale au Service de l’Olivier et de la Nature 🫒
Le Domaine de l’Oulivie, situé à Combaillaux, est une véritable histoire de famille, qui débute en 1957 avec Charles Billet, le grand-père de la famille actuelle. Après le gel de 1956, qui a dévasté de nombreux oliviers, Charles décide de planter 20 hectares d’oliviers sur la colline du Mas de Fourques, en utilisant des jeunes […]
Brasserie Le Détour : L’Art du Brassage Artisanal à Montpellier 🍻
La Brasserie Le Détour, située à Montpellier, incarne l’esprit de l’innovation et de la passion pour le brassage artisanal. Fondée en 2015 par Thomas, chercheur de formation, et Matthieu, ancien ingénieur, cette microbrasserie a rapidement su se faire un nom sur la scène brassicole locale. Avec un ancrage fort dans sa région, la Brasserie Le […]
Le Doux Fruit : l’art de la pâtisserie artisanale 🌟
Installé à Montpellier, Le Doux Fruit sublime l’art de la pâtisserie avec une approche centrée sur l’artisanat, la saisonnalité et l’innovation. Voici un aperçu des valeurs qui font la singularité de cette adresse gourmande. 🥐 Artisanat et savoir-faire d’exception Chaque pâtisserie de Blandine est une œuvre d’art minutieusement élaborée. Alliant techniques traditionnelles et créativité contemporaine, […]
Sirop de sapin : l’artisanat et l’innovation au cœur des Pyrénées 🌲
Une tradition préservée 🌿 Abies Lagrimus perpétue une recette ancestrale des Pyrénées : le sirop de sapin. Cette entreprise artisanale basée dans les Pyrénées-Orientales a sauvé une pratique locale tombée dans l’oubli, faisant revivre une tradition transmise de génération en génération. Une gamme unique et innovante ✨ En plus de son célèbre sirop, Abies Lagrimus […]
Boissons Sans Alcool : Découvrez Pure Drink, L’Alternative N°1 en Occitanie 🥳
Un acteur innovant des boissons sans alcool 🥂✨ Basée à Montpellier, Pure Drink est une jeune entreprise qui révolutionne l’univers des boissons en proposant des alternatives 100% sans alcool. Depuis sa création, cette société s’est donné pour mission d’offrir des produits de haute qualité, adaptés aux moments festifs tout en préservant la sobriété. Avec une […]
Pourquoi nos Formations Culinaires FABIC sont faites pour vous !
Vous aimez cuisiner, mais vous manquez de confiance en vos compétences ? Vous souhaitez épater vos proches en cuisine ? Bienvenue à la Fabic ! Experte en formation culinaire, Laure Barbaza a créé la Fabic – école de cuisine pour passionnés à Montpellier en 2020. La FABIC aide plus de 700 personnes par an, passionnées […]
Préparer son CAP Pâtisserie en Candidat Libre en 2024 : l’examen
Passer l’examen en Candidat Libre pour obtenir le diplôme du CAP Pâtissier c’est éviter le cursus scolaire classique pendant plusieurs mois/années dans une école. La voie idéale pour les adultes déjà engagés dans une vie professionnelle. Dans nos précédents articles nous évoquions les différentes formations possibles et les modalités d’inscription. Aujourd’hui, nous vous expliquons comment […]
Préparer son CAP Cuisine en Candidat Libre en 2024 : l’examen
Passer l’examen en Candidat Libre pour obtenir le diplôme du CAP Cuisine c’est éviter le cursus scolaire classique pendant plusieurs mois/années dans une école. La voie idéale pour les adultes déjà engagés dans une vie professionnelle. Dans nos précédents articles nous évoquions les différentes formations possibles et les modalités d’inscription. Aujourd’hui, nous vous expliquons comment […]
Visio-conférence : tout ce que vous devez savoir sur les formations et épreuves du CAP en Candidat Libre
Visio conférence de présentation des formations Fabic On se retrouve chaque 23 du mois à 18h30 pour répondre à toutes vos questions sur les modalités du CAP en Candidat Libre (reconversion, formation, examen du CAP, entreprenariat, création d’entreprise…) Si vous avez un projet professionnel dans les domaines de la cuisine, pâtisserie, boulangerie, glace, chocolat, sans […]
