Vous pouvez prendre rendez-vous avez Johanna pour un échange téléphonique
Formation boulangerie courte finançable par le CPF et/ou Pôle emploi
Cours dédié aux adultes débutants passionnés qui souhaitent apprendre les bases de la boulangerie française pour le plaisir ou pour une éventuelle reconversion professionnelle
Stage court en présentiel : en semaine , du dimanche au mardi de 09h30 à 17h – 5 sessions par an
Opérationnelle et efficace : dans un atelier de cuisine tout équipé, avec un chef boulanger de plus 30 ans de métier
Complète : Apprenez toutes les notions de base à maitriser pour être autonome. Chaque journée est dédiée à la réalisation d’une recette de boulangerie : pain au levain, pain de seigle, brioche, pain de mie, bretzels, viennoiseries…
Ils ont assisté à nos cours…. Nos participants en parlent le mieux!
Modalités d’inscription : Après avoir analysé vos besoins lors d’un entretien téléphonique, une convention et un programme vous seront transmis pour validation.
Pré-requis : aucun pré-requis nécessaires
Durée de la formation : 3 jours
Modalités de réalisation: La formation sera réalisée en présentiel dans notre Cuisine Fabic, au 1115 Rue Hélène Boucher 34130 Mauguio
Accompagnement : Le Chef Esteban sera votre formateur. Boulanger Compagnon du devoir, il est spécialiste de la boulangerie.
Délais d’accès : Nos cours sont accessibles à partir du premier jour de celle-ci.
Méthodes pédagogiques et d’évaluation : Apports théoriques et pratiques avec des quizz, des mises en situations via des cas pratiques, travail en individuel sur la réalisation concrète de recettes, réponses opérationnelles adaptées.
Nombre de participants : 9 maximum.
Suivi de la formation : Une feuille d’émargement sera signée par vous et le formateur, par demi-journée de stage. Elle permettra de justifier de la réalisation de la formation.
Attestation : Certificat de réalisation et évaluation de la satisfaction.
Accessibilité aux personnes en situation de handicap : Nous mettons tout en œuvre pour rendre nos cours accessibles aux personnes en situation de handicap ; nous pouvons librement échanger sur ce sujet, sans jugement ni contrainte, lors de l’entretien individuel pour convenir ensemble, à la fois de la faisabilité de la formation, mais aussi de son adaptation le cas échéant.
Résultats obtenus : 99% des personnes inscrits au CAP Boulanger en candidat libre et ayant suivi la formation ont obtenu leur CAP en 2023. Les participants notent la formation 4,8/5 sur Google et 4,5/5 sur le CPF
23, 24, 25 Février 2026
30, 31 Mars, 1er Avril 2026
27, 28, 29 Avril 2026
29, 30 Juin, 1er Juillet 2026
27, 28 et 29 Juillet 2026
24, 25 et 26 Août 2026
15, 16 et 17 Septembre 2026
26, 27 et 28 Octobre 2026
30 Novembre, 1er et 2 Décembre 2026
Rendre accessible la formation. Une mission qui nous tient à coeur
Formez-vous l’esprit léger avec notre formule tout compris
2700 €
Cette formation boulangerie courte peut être prise en charge grâce à votre Compte Personnel de Formation (CPF).
Cette formation peut être prise en charge par France Travail
Vous êtes demandeur d’emploi ? Faites financer votre formation par France Travail. C’est très simple, vous n’avez qu’à faire la demande auprès de France Travail, ensuite Lafabic s’occupe de tout.
Autofinancement avec paiement en 3 fois sans frais.
Si vous n’avez pas accès aux deux premières aides, participez à la formation grâce à un autofinancement avec paiement en 3 fois sans frais.
Chaque année, nous aidons plus de 1000 personnes, passionnées comme vous à devenir autonomes et confiantes en cuisine.
Nous croyons que tout le monde peut devenir excellent en boulangerie avec les bonnes compétences et les bons outils
Rejoignez nous pour :
Ne laissez plus vos doutes vous empêcher de boulanger comme un pro !
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