Les vacances riment souvent avec détente, farniente… et parfois casse-tête pour les repas. Pas toujours facile de cuisiner en vacances, surtout quand on a une mini-cuisine, un réchaud ou juste un petit frigo. Pourtant, avec un peu d’astuce, on peut se régaler sans trop d’effort (ni trop de vaisselle 😉). Voici 5 idées de recettes faciles, légères et savoureuses à préparer au camping ou en location cet été !
Pourquoi cuisiner en vacances ?
Cuisiner en vacances, c’est avant tout un moyen de :
-
Faire des économies (parce qu’en famille, les restos tous les jours, ça pique vite…)
-
Partager des moments sympas, notamment avec les enfants ou les amis
-
Mieux manger : on contrôle les ingrédients, on favorise les produits locaux, on évite les plats tout prêts
Et puis soyons honnêtes, qui n’a jamais eu envie de faire sauter des légumes à la poêle en regardant le soleil se coucher sur la mer ? 😍
Recette n°1 : Salade de pastèque, feta et menthe
Ingrédients :
-
1/2 pastèque
-
200g de feta
-
Une dizaine de feuilles de menthe fraîche
-
Huile d’olive, poivre
Préparation :
Découpe la pastèque et la feta en cubes, cisèle la menthe, mélange le tout, un filet d’huile d’olive et un tour de moulin à poivre. C’est prêt ! Une recette parfaite pour cuisiner en vacances sans se prendre la tête.
Recette n°2 : One pot de pâtes au thon et aux tomates cerises
Ingrédients :
-
200g de pâtes (type penne ou fusilli)
-
1 boîte de thon au naturel
-
Une poignée de tomates cerises
-
1 oignon (facultatif)
-
Basilic, sel, poivre
Préparation :
Dans une grande casserole, fais revenir l’oignon si tu en as. Ajoute les tomates cerises coupées en deux, le thon égoutté, les pâtes et couvre d’eau à hauteur. Laisse cuire jusqu’à absorption. Assaisonne, ajoute du basilic, et savoure direct dans l’assiette ou… dans la casserole 😄
Recette n°3 : Tartines grillées à l’avocat et œufs durs
Ingrédients :
-
4 tranches de pain (à griller si tu peux)
-
2 avocats bien mûrs
-
2 œufs
-
Jus de citron, sel, poivre, piment doux (optionnel)
Préparation :
Fais cuire les œufs durs (10 min), écrase l’avocat avec un peu de citron, sel, poivre. Tartine, ajoute des rondelles d’œufs, un peu de piment doux si tu aimes. Le combo croquant/crémeux marche à tous les coups !
Recette n°4 : Brochettes de légumes marinés
Ingrédients :
-
Courgettes, poivrons, champignons, oignons rouges
-
Huile d’olive, herbes de Provence, sel, poivre
Préparation :
Coupe les légumes en morceaux, fais-les mariner 1h dans l’huile d’olive avec les herbes et les épices. Monte les brochettes, fais-les griller quelques minutes. À manger avec du pain pita ou un peu de riz si tu es motivé !
Recette n°5 : Gaspacho express à la tomate
Ingrédients :
-
5 tomates bien mûres
-
1/2 concombre
-
1/2 poivron rouge
-
1 gousse d’ail
-
2 c. à soupe d’huile d’olive
-
Sel, poivre, un trait de vinaigre
Préparation :
Mixe tous les ingrédients (garde un peu de concombre pour la déco), ajuste l’assaisonnement, laisse au frais 30 min… Et voilà une entrée rafraîchissante qui claque ✨
Cuisiner en vacances, c’est possible (et même agréable !)
Tu l’auras compris : cuisiner en vacances ne veut pas dire passer des heures devant les fourneaux. Avec des produits simples, un minimum d’ustensiles, et un peu d’organisation, tu peux te faire plaisir tout l’été – même loin de ta cuisine habituelle.
Et si tu veux progresser en cuisine tout au long de l’année… tu sais où nous trouver 😉
👉 lafabic.fr
Rejoins nous sur instagram pour suivre toutes nos actualités.
