Ecole de cuisine et de pâtisserie pour débutants à Montpellier

À La Fabic, réveillez le chef qui sommeille en vous !

Formations et cours de cuisine par des Chefs professionnels

NOS FORMATIONS

  • Entre 3 et 5 jours
  • Animées par un Chef étoilé
  • Pour les débutants passionnés
  • 100% finançable ( CPF)

Préparez-vous à devenir le Chef de votre cuisine et épatez vos proches !

NOS COURS DE CUISINE

  • Cuisine, pâtisserie, boulangerie
  • 3 heures
  • Animés par un Chef pro"
  • Pour les débutants
  • Privatisation possible
  • Anglais, Néerlandais, Allemand, Espagnol

Repartez avec vos réalisations.

LES ANIMATIONS TEAM BUILDING COOKING

  • 100% sur-mesure
  • Animées par un Chef pro'
  • Animations et challenge
  • Cohésion, communication, créativité

  • Testé et approuvé par plus de 40 entreprises !

PRESTATION DE SERVICES

  • Location du labo
  • Traiteur : plateaux petit déjeuner, déjeuner, dîner...
  • Démonstrations et animations culinaires par un Chef
  • Pour vos évènements professionnels (salon, séminaires...)
  • A Montpellier et alentours

Bienvenue à la Fabic, école de cuisine à Montpellier. 

Si vous êtes débutant ou passionné de cuisine, de pâtisserie, de boulangerie… et que vous souhaitez vous perfectionnerapprendre des techniques, de nouvelles recettes… 

VOUS ÊTES AU BON ENDROIT !

Nous proposons des formations et des cours de cuisine, pâtisserie, boulangerie, glace, chocolat pour tous les niveaux et tous les goûts, animés par des chefs professionnels, expérimentés et passionnés.

700

personnes formées par an

4,8/5

note de satisfaction

30 ans

de métier pour chacun de nos chefs formateurs

Ce qui nous tient à 💚dans notre école de cuisine

Vous accompagner à devenir un véritable cordon-bleu, en rendant des chefs professionnels accessibles

Réunir une communauté de passionnés de cuisine, pâtisserie, boulangerie, glace, chocolat… 

Vous faire vivre une expérience où les mots d’ordre sont le partage, la convivialité.

Vous transmettre notre amour pour la cuisine, les techniques pour améliorer vos compétences.

Évenements

Nos prochains Cours de Cuisine et Pâtisserie à Montpellier

Découvrez nos cours de cuisine, pâtisserie, boulangerie, glace, chocolat à Montpellier, animés par des chefs professionnels

Vivez un moment convivial et enrichissant en compagnie d’autres passionnés de cuisine et apprenez de nouvelles recettes et astuces culinaires en petit groupe

Vous pourrez échanger avec nos Chefs et poser toutes vos questions pour progresser et devenir un véritable cordon-bleu !

Vous repartirez avec vos préparations pour épater vos proches.

 
la fabic ecole de cuisine a montpellier cours avec un chef professionnel
la fabic ecole de cuisine a montpellier cours avec un chef professionnel

Nos Formations à Montpellier

Formations

Vous aimez cuisiner, mais vous manquez de confiance en vos compétences ? Vous avez toujours rêvé de maîtriser les techniques de base de la cuisine pour épater vos proches ? Vous êtes au bon endroit !

Nous proposons des formations culinaires en cuisine, pâtisserie, boulangerie, glace, chocolat et même pâtisserie et boulangerie sans gluten, animées par des chefs professionnels qui ont plus d’un tour dans leur toque.

Dans une ambiance conviviale, vous apprendrez les techniques de base de la cuisine avec un chef professionnel. Et cerise sur le gâteau, nos formations sont 100% financables par le CPFou Pôle Emploi sans avance de frais. 

Alors, prêt à devenir le roi ou la reine des fourneaux ?

Nous croyons que tout le monde peut devenir un excellent cuisinier avec les bonnes compétences et les bons outils.

Financer votre formation

La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie suivante : actions de formation.

Certifié Qualiopi

La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie suivante : actions de formation.

chef raoul reichrath

Chef Cuisinier à Montpellier

Raoul Reichrath

Chef 1 étoile

  • Formateur Cuisine, Pâtisserie, Sans Gluten
  • Animateur ateliers et Team Building

LES FORMATEURS DE LA FABIC

Formations

Chef Pâtissier, Cuisinier, Boulanger à Montpellier

Gilles

Chef Pâtissier, Cuisinier, Boulanger à Montpellier

Chef Pâtissier, Cuisinier à Montpellier

François

Chef Pâtissier
à Montpellier

Boulanger Compagnon du devoir à Montpellier et Sète

Matthieu

Boulanger Compagnon du devoir à Montpellier et Sète

Chef et Meilleur Ouvrier de France à Montpellier

Gérard Cabiron

Chef et Meilleur Ouvrier de France à Montpellier

Témoignages

Vos avis

Nous sommes fiers de proposer des cours de cuisine, des animations team building, des formations culinaires de qualité en cuisinepâtisserieboulangerieglacechocolat et sans gluten. Tout cela animé par des chefs professionnels. 

Nos clients en témoignent !

Élodie Directeur Régional KFC

Merci à Laure pour la préparation en amont de notre événement TeamBuilding Atelier Culinaire et sa capacité d'adaptation ainsi qu'à Johanna et au chef François pour le déroulée de la journée. Recettes excellentes, organisation au top, moment de partage et de convivialité au rendez-cous dans des locaux très agréables et privatisés pour notre plus grand plaisir. A recommander sans limite et surtout à refaire sans hésiter

Laurie Participante d'un atelier Prestige

Nous avons eu la chance de participer à un "Atelier prestige" avec Jacques Mazerand, président des chefs d'Oc. Tout était parfait. Un très bon moment de partage et de convivialité. Merci à Laure pour cette belle organisation. Nous avons hâte de renouveler l'expérience. A très bientôt. Laurie et Jean Louis

Jean-Louis Participant Formation Boulangerie

Mes 3 jours de formation boulangerie ont été très riches , autant du point de vue connaissances et pratiques manuelles , que sur les échanges humains entre stagiaires , ainsi que sur l’entraide des 2 professionnels , très patients avec notre groupe hétérogène . Nos produits faits ont tous été beaux et excellents à déguster .le top pour lancer son activité !!!!

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Nicolas BUXEROLLES
4 octobre 2024

Organisation d'un Teambuilding menée au cordeau et en dernière minute, accueil chaleureux et atelier culinaire animé par 2 chefs, un plaisir. Merci pour ce moment

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Charlotte LE PESQUER
30 septembre 2024

Superbe expérience au nouveau laboratoire !! Un atelier autour du chocolat Bean to Bar avec Barre Clandestine c’était super je recommande !

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christelle Aubert
1 août 2024

Une formation au top pour tous les niveaux, du débutant au professionnel ! Un chef incroyable de savoir, de disponibilité, d'expériences, d'humanité !! L'equipe tellement incroyable de professionnalisme et de gentillesse, je les recommande à 200%. Expérience à renouveler, pour moi, formation patisserie pour la prochaine formation. À très bientôt !!

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Corinne Duveau
26 juillet 2024

Équipe sympa et très pro

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Delphine Garcia
18 juillet 2024

Formation très sympa dans une très bonne ambiance. Les formateurs étaient au top et le lieu de la formation très sympa. Quel bonheur et quelle fierté de pouvoir rapporter chez soi nos propres créations. C’est incroyable tout ce qu’on a appris à faire en 3 jours.

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Hendrick
12 juillet 2024

Des cours de qualité dans une excellente ambiance. Avis aux cuisiniers en herbe !!

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Sam VEGG
10 juillet 2024

Superbe formation cuisine à la Fabic ! Le programme est varié et plaisant. Le groupe de formation réduit permet au chef de nous conseiller personnellement J’ai tellement appris en peu de temps ! Je remercie le chef et l’équipe de la fabic toujours au petits soins. Je recommande à 100% 🤩

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charlotte andre
9 juillet 2024

Excellente expérience culinaire passée avec Fabic. Je recommande à 100% !

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Adeline Dardé
24 juin 2024

Belle expérience avec 22 collaborateurs Picard, qui ont travaillé un dînatoire veggie ; thème de la nutrition en lien avec l’anniversaire des 50 ans Picard. Merci pour l’accueil, la patiente et la qualité des plats 😉

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Nicole Thevenin
30 mai 2024

Merci au chef Raoul pour ses précieux conseils Tarte citron très appréciée par tous ceux qui l ont goûtée

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Super expérience, Je remercie le chef Raoul et toute son équipe,.pour ce moment de convivialité, de découverte, et de dégustation, partagé avec de très belles personnes.. À refaire et à conseiller.

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Yohann SITRUK
14 mai 2024

Un grand merci à toute l'équipe de la Fabic. Nous avons passé un un moment de grande convivialité et nous repartons avec des astuces de chefs et des recettes savoureuses. Super Team Building !

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Francis Laporte
23 avril 2024

Un cour particulier avec un chef etoilé, est une experience inoubliable. Le cadre est agreable, la zen attitude dans un labo de production. Un grand merci à Raoul d'avoir partager son savoir.

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Ich habe einen 5-tätigen Patisseriekurs mit Raoul Reichrath belegt und bin begeistert. Obwohl ich schon einiges konnte, habe ich sehr viel gelernt und nehme das beste Souvenir mit nach Hause: Croissants, Tartes, Kuchen und etliche köstliche Schweinereien jetzt original französisch selbst herstellen zu können! Raoul spricht neben französisch auch deutsch, englisch und spanisch im fließenden Wechsel, so dass auch Touristen die Kurse belegen können. Absolut als unvergessliches Mitbringsel zu empfehlen. Danke Raoul und danke an das ganze Team Fabic. Übrigens ist auch das Coworking sehr hübsch und gemütlich und sehr gut mit den Bussen 15 und 16 zu erreichen.

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jean-louis leuci
27 mars 2024

Mes 3 jours de formation boulangerie ont été très riches , autant du point de vue connaissances et pratiques manuelles , que sur les échanges humains entre stagiaires , ainsi que sur l’entraide des 2 professionnels , très patients avec notre groupe hétérogène . Nos produits faits ont tous été beaux et excellents à déguster .

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Anne ML
19 mars 2024

Participante d'un atelier prestige cuisine végétarienne, j'ai particulièrement apprécié la convivialité, la pédagogie avec de delicieuses recettes que j'ai refaites à la maison dès le lendemain, grâce au savoir faire partagé généreusement par le chef Raoul Reichrath

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Renaud Combescure
19 mars 2024

Bon moment passé sur un atelier prestige avec mon épouse. Convivialité, bonne humeur, et partage avec le chef sont au rendez vous. Les recettes proposées ce soir là nous ont appris beaucoup de choses et l'envie de découvrir de nouvelles façons de cuisiner à la maison.

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Bri Se
19 février 2024

Une formation pâtisserie sur 5jours ou j ai trouvé convivialité , enseignements, des méthodes de travail , mise en pratique , et un chef exceptionnel, patient à l écoute , merci La Fabic , prête à mettre en pratique et continuer l aventure pâtissière pour un partage avec gourmandise .

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CDF Trentanel
5 février 2024

Excellent moment avec ma fille de 11 ans qui a appris des tas de choses. Nous sommes rentrées ravies (et très fières) de notre magnifique tarte. Gilles est très disponible.

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Paul Chaillet
5 février 2024

On m’a offert un cours de cuisine pour réaliser une tarte et c’était génial. Le prof est patient avec les élèves, il en profite pour donner plein de petites astuces et j’ai pu repartir avec une belle tarte à la maison. Bref que du positif

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Julie
29 janvier 2024

Excellent atelier de cuisine ! C’est agréable, facile, pas de prise de tête et on apprend beaucoup ! Je recommande en solo ou en duo !

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Clotilde Gervais
22 janvier 2024

Mon ado de 16 ans a fait un atelier macaron et il a beaucoup apprécié A refaire sans hesité!

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Martinkey's
27 décembre 2023

Nous avons fait appel au service traiteur de la FABIC dans le cadre de notre repas de noël d'entreprise. Tout le monde a été comblé par les bouchées, veloutés, verrines, brochettes... Un buffet varié, complet et savoureux tant pour le salé que pour le sucré! Merci aux chefs et merci à la FABIC! Nous avons hâte de vous solliciter à nouveau pour différents évènements tout au long de l'année!

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CABINET FONTANES
27 décembre 2023

Une superbe expérience lors d'un team building ! Un chef très à l'écoute et excellent formateur. On a appris beaucoup de choses pour nos futures recettes. Merci à la FABIC pour ce moment de partages et de rires !

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Marine Jouanem
19 décembre 2023

Formation bûche de Noël, super accessible un chouette moment partagé avec mon frère ! On repart avec une bûche, la recette, des conseils avisés de Chef Gilles, et pleins de bons souvenirs Merci

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martine marty
19 décembre 2023

Je suis venue avec mon enfant de 7 ans , c' était super , organisation au top avec un grand chef patissier . Ce qui m a plut c est de repartir avec ma patisserie digne d'un grand chef !!!!

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veronique Esquerré
19 décembre 2023

J ai fait l atelier buche avec Gilles. En plus de réaliser une très belle bûche. J ai appris des techniques que je vais pouvoir réutiliser dans d autres recettes. Gilles répond à toutes les questions et s adapte à tous les publics. Merci . On va se régaler

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William Burckel
18 décembre 2023

Séminaire d'entreprise à 17 personnes ! Un moment extra avec 2 chefs aussi expérimentés que sympa ! Une super recette à faire, agrémentée de challenges ludiques ! Nous recommandons vivement cette expérience qui créer une véritable cohésion d'équipe ! Merci à Johanna, Laure, Gilles et Sasha !

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Jean-Pierre Fournier
11 décembre 2023

Formation pâtisserie avec le chef Sacha, très professionnel dans une très bonne ambiance, locaux fabuleux, une très belle expérience et de nouveaux savoir faire.

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Vanessa Martin
4 décembre 2023

J'ai eu le plaisir de réaliser un atelier à La Fabic. L'accueil, la salle de formation, le formateur tout a été fait pour passer un agréable moment. Je recommande vivement!

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Geneviève Bonnet
27 novembre 2023

Très professionnel. Stage bien encadré et animatrice au top à tous niveaux De surcroît gestion administrative excellente

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Richard Darrieutort
17 novembre 2023

Formation pâtisserie et boulangerie SANS GLUTEN avec le Chef Gilles😉 superbe formation avec 1 grand Chef👍, 3 jours exceptionnels qui sont très vite, trop vite passé... 1 vrai régal dans le bonne humeur et avec le sourire👍tout était délicieux, que du plaisir !! Je recommande vivement cette formation et LA FABIC !

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Roux Nataly
6 novembre 2023

Très belle expérience culinaire dans un lieu magique et un chef de cuisine extraordinaire et patient! Merci aussi à Johanna pour ce bel accueil. J'ai passé un moment très agréable . Je ne pensais pas être capable de réaliser un aussi beau et bon royal chocolat, MERCI

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Christiane Prenza
31 octobre 2023

Très bon accueil, Prise en charge par Sacha agréable et conviviale. Le cours a été riche et instructif. La séance a totalement répondu à mes attentes . La pâtisserie a été appréciée par toute la famille. Merci et bravo à Sacha .

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Isabelle Frizot
31 octobre 2023

Super, génial, trop top !!! voilà quelques qualificatifs employés par nos 5 ados après leur cours avec le chef Sacha. Ils ont adoré ce moment au cours duquel ils ont concocté un très bon menu que nous avons pu déguster avec eux dans les très jolis locaux de la Fabic. Le chef Sacha leur a donné de précieux conseils et Johanna nous accueille au téléphone ou en présentiel avec un grand sourire. Elle est aux petits soins avec nous. Bref un moment génial, super, au top à refaire très très vite MERCI à la Fabic

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Beatrice Le Moel
27 octobre 2023

Cadre et ambiance de formation très agréable

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cecile verolini
23 octobre 2023

Atelier pâtisserie La Fabic ( pour ma part pâte à choux/chouquette/éclair au chocolat), j'ai passé une super matinée. Encore merci au Chef Gilles pour sa gentillesse, sa bienveillance et ses bons conseils. Je suis ravie.

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SCOTTO Véronique
9 octobre 2023

Ravie des 3 jours de formation "boulangerie" sur mesure passés avec le chef Gilles à Castelnau. Un enseignement pointu et de qualité dispensé par un très bon pédagogue dans un cadre agréable et sous le signe de la convivialité. Merci également à Johanna et Laure pour leur gentillesse et leur disponibilité.

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Philippe CANCE
6 octobre 2023

Merci Gilles, parfait dans mon souvenir ces quelques jours passés ensemble. Génialissime formation en pâtisserie que je recommande à tous. Je suis parti d’une page blanche dans le domaine et que de plaisirs pris en 3 jours. Profitez. Merci encore à toute l’équipe et l’encadrement de la fabic. Une formation à la carte c’est super. Philippe

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Titouan JACQUET
18 septembre 2023

Très bon moment passé !! Je recommande !

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Julie TARAVEL
19 juin 2023

Une superbe matinée pour mon ado et la tarte au citron meringuée!! il a adoré!

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Sandrine BOUREL
12 mai 2023

Un très bon moment de partage en famille, et un grand merci à Gilles, notre chef, pour sa bonne humeur et son professionnalisme 😊

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Des ateliers super intéressants pour les adultes ainsi que pour les adolescents. Un grand moment de partage et de convivialité avec les chefs et surtout de gourmandise. Ma fille a vraiment apprécié et elle compte bien en refaire. Merci,

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Aurore Gprt
3 avril 2023

J'ai participé à l'atelier royal chocolat avec le chef François et c'était un super moment. Je repars avec un super gâteau et pleins de bons conseils. Merci au chef pour sa pédagogie et sa gentillesse + l'équipe est très réactive par mail en cas de questions Je retenterai l'expérience pour d'autres ateliers

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Alice Derain
2 avril 2023

J'ai eu la chance de participer à un atelier macarons avec le chef G. Cabiron. Tout était parfait. Un local adapté, des stagiaires sympathiques et motivés, un chef pédagogue et passionné, animé par la transmission du savoir ! J'ai passé un super moment (hélas trop court) et je suis repartie avec de succulents macarons et l'envie d'en refaire ! Objectif atteint pour la Fabic ! Merci pour tout.

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Sylvie Lopez
11 mars 2023

En stage pâtisserie du 13 au 17 février. Je recommande vivement. Pédagogique, avec explications pendant et livret après la semaine. Le matériel à se procurer n’est pas énorme si on veut s’y mettre chez soi. En un mot PROFESSIONNEL , mais accessible à tout un chacun. Bravo l’équipe FABIC.

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CELINE DAREVILLE
10 mars 2023

Formation très complète et adapté à tous les niveaux Chef disponible, très compétent. Le meilleur moment : repartir avec toutes ces réalisations pour les faire goûter à ces proches !

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Bertrand VIDAL
27 février 2023

Formation cap pâtisserie d’une semaine : que du bonheur. ! Un bon rythme, un formateur au top, beaucoup de recettes, le plaisir d’emporter ses réalisations , un bel endroit. Je recommande

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Montarros Denis
27 février 2023

Si comme moi vous souhaitez apprendre les bases de la pâtisserie, dans une super ambiance et avec l'assistance d'un chef attentif, pédagogue et amoureux de son art, nécessitez plus ! De plus vous repartirez avec vos délicieuses réalisations.

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Pascale Raillard
11 février 2023

Un cours de pâtisserie avec le chef François, c'est au top. Pédagogue, bienveillant, attentionné les cours de ce chef sont très intéressants. Réussite au rendez vous, confection d'un super gàteau digne de grand chef pâtissier. Un vrai régal à partager.

Blog

Nos dernières actualités

Au programme de nos articles de blog : revues des restaurants que nous testons à Montpellier, retour sur les évènements et actualités Fabic, analyse des tendances du moment. 

Ils parlent de nous

La FABIC est très fière d’être soutenue par le prestigieux Cl’hub des Chefs d’OC, club regroupant 13 chefs de restaurants gastronomiques de Montpellier.

En plus de partager les valeurs que nous défendons, ils apportent un soutien technique et des retours d’expériences précieux pour le développement et l’évolution de la FABIC

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