
FACILITATEUR DE PROJETS CULINAIRES
A MONTPELLIER ET AVIGNON
NOS SERVICES

Formation
Formations CAP : pâtissier, cuisine, boulanger, glacier, sans gluten et Formation à la création d’entreprise et Hygiène alimentaire/ HACCP

Ateliers Culinaires
De pâtisserie, de cuisine du monde
Pour ados & adultes

Conseils
Prestations sur mesure

Location de Cuisine
LAURE BARBAZA VOUS PRÉSENTE LA FABIC
La team Fabic c’est
100% professionnelle
La FABIC c’est un centre de formation et d’expérimentation culinaires permettant aux particuliers
de développer leurs compétences et aux professionnels de tester et
faire émerger leurs projets culinaires.
1. Démocratiser l’accès à des formations culinaires de qualité : dispensées dans une cuisine professionnelle, par des chefs en exercice, éligibles aux financements, sur une durée courte.
2. Permettre aux entrepreneurs culinaires d’acquérir les compétences techniques et économiques nécessaires à la viabilité de leur projet…
Nos valeurs
Pragmatisme : Chez FABIC, nous avons le soin de transmettre des compétences opérationnelles faciles à mettre en oeuvre sur le terrain
Convivialité : À la Fabic, on se tutoie, on se côtoie, on s’entraide. De là à dire que l’on s’aime, il n’y a qu’un pas. Qu’on franchit parfois…
Des évènements culinaires
100% gourmands
LES ÉVÉNEMENTS CULINAIRES FABIC À VENIR
PRENEZ VOS PLACES !
Formation CAP Pâtisserie
Du 19,20 juin et 2,3 juillet 2022
Atelier Patisserie Ado
7 mai avec Charlotte aux fruits
Atelier Prestige
Vendredi 10 juin 18h30-22h30 avec le chef et MOF Gérard Cabiron
Formation CAP Glacier
Du 28 février au 4 mars 2022 avec Gérard Cabiron
Formation CAP Boulanger
23,24 janvier & 5,6 février 2022
Formation CAP cuisine
Le 4,5,6,19,20 février 2022
Formation Hygiène HACCP
15 et 16 décembre 2021
Formation Création d'Entreprise Alimentaire
Du 13 au 17 décembre 2021
Voici un aperçu du dernier Atelier Prestige « Accords Mets et Vins » animé par Gérard Cabiron et Nicolas Vellas
Des chefs et des cheffes
100% talentueux
LES FORMATEURS DE LA FABIC



François
Chef Pâtissier Globe trotter
Matthieu
Boulanger Compagnon du devoir
Frédéric
Chef Cuisinier
NOTRE LIEU DE FORMATION SUR MONTPELLIER ET AVIGNON
La Fabic dispose de 2 ateliers de cuisine : un à Montpellier et un à Avignon .
Nos ateliers culinaires de 40m2 sont tout équipés et accueillent jusqu’à 14 participants.



Je le recommanderai sans hésitation aussi bien pour son professionnalisme que pour sa personnalité. Flora
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laure@lafabic.fr
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Lundi au dimanche
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