Vous avez déjà suivi notre formation cuisine 5 jours à Montpellier ? Vous avez adoré l’expérience, les recettes, les techniques… et en repartant, vous vous êtes dit : « J’aimerais continuer, aller plus loin, apprendre encore plus ! »
Bonne nouvelle ! La Fabic lance la Formation Cuisine V2, une extension exclusive de 5 jours réservée uniquement à nos anciens formés. Une occasion unique de vous perfectionner, maîtriser des recettes emblématiques et progresser dans une ambiance conviviale, toujours accompagnés par nos chefs professionnels.
Une formation exclusive pour aller plus loin en cuisine
Lors de la V1, vous avez découvert ou consolidé les bases de la cuisine. La V2 est conçue pour aller plus en profondeur : travailler des recettes plus techniques, affiner vos gestes, gagner en précision, et surtout cuisiner comme un vrai chef.
Cette formation s’adresse à celles et ceux qui veulent :
✅ Se challenger et franchir un cap en cuisine
✅ Approfondir les techniques apprises lors de la première session
✅ Découvrir des recettes emblématiques plus complexes
✅ Retrouver la convivialité et l’esprit d’équipe de La Fabic
Et cette fois-ci, on se retrouve dans notre tout nouveau local à Montpellier, encore plus spacieux, lumineux et mieux équipé. Plus de place pour cuisiner, pour échanger, pour savourer !
Des recettes emblématiques pour maîtriser de nouvelles techniques
Pendant ces 5 jours intensifs, vous allez apprendre à réaliser des plats mythiques de la gastronomie française, en mettant l’accent sur des techniques de chef
Au programme :
🍷 Bœuf bourguignon – Maîtrise des cuissons longues, travail des sauces réduites
🐇 Lapin à la moutarde – Techniques de cuisson douce et liaison de sauce
🌶 Poulet basquaise – Gestion des saveurs et de la cuisson mijotée
🥬 Légumes farcis – Travail des textures, assaisonnements précis et cuisson au four
🍳 Omelette “palace” – Une omelette légère et parfaitement roulée
Chaque recette sera l’occasion de revoir ou d’apprendre des techniques avancées : maîtriser les cuissons, les fonds et sauces, les assaisonnements, le dressage… Vous progresserez dans votre organisation en cuisine et repartirez avec encore plus de confiance pour reproduire ces plats chez vous.
Pourquoi revenir pour la V2 ?
La Fabic, c’est bien plus qu’une simple école de cuisine. C’est une communauté de passionnés, un lieu où l’on partage, où l’on apprend dans la bonne humeur.
Cette formation est aussi l’occasion de :
Retrouver les chefs qui vous ont formés et profiter de leurs conseils personnalisés
Revoir vos camarades de la V1, ou rencontrer d’autres anciens formés
Partager à nouveau des moments conviviaux autour des fourneaux
Ressentir la fierté de progresser et de cuisiner comme un pro
Nombreux sont ceux qui nous disent, après la formation : « Je n’aurais jamais cru être capable de faire ça chez moi ! »
Informations pratiques
📍 Lieu : notre nouveau local à Montpellier
📅 Durée : 5 jours (en présentiel)
👨🍳 Pour qui : uniquement les anciens participants de la V1
🎯 Objectif : se perfectionner et passer un cap en cuisine
⚠️ Places limitées pour garder une ambiance conviviale.
