La location de notre cuisine professionnelle à Montpellier : la Brasserie Gusto

La location de cuisine à Montpellier : retour sur la journée de Brasserie Gusto à la Fabic

Lundi 17 avril, nous avons accueilli quelques membres des Brasseries Gusto à la Fabic.

10 collaborateurs de Gil Perrier, Président du groupe Gusto, se sont réunis pour une journée hors de leur environnement habituel.

Nous les avons accueilli avec un petit déjeuner avant qu’ils commencent leur journée par une petite réunion d’équipe dans la

salle de réunion Bureaux & Co. Ils ont ensuite rejoint la cuisine Fabic pour réaliser quelques recettes bien dans leur thème : Brasserie Gusto – Le Fait Maison à l’Italienne. Laure et Johanna ont eu la chance de goûter une délicieuse glace à l’italienne : caramel beurre salé pour Laure, pistache pour Johanna. 10/10, nous nous sommes régalées !

Pour terminer la journée en beauté et après une journée bien chargée en cuisine, la Team Gusto a mis les pieds sous la table et a dégusté un somptueux repas préparé par Cheffe Delphine Borrewater. Au menu : gyozas au porc traditionnel japonais, bouillon dashi et légumes d’hiver ; lieu jaune, coco de paimpol, chorizo, coquillage, émulsion beurre blanc au yuzu ; nid, cremeux passion, sésame noir, citron vert et sapin en dessert. Laure & Johanna ont eu le privilège de goûter les gyozas et ils étaient dé-li-cieux.

N’oubliez pas que nous mettons à disposition notre cuisine équipée pour vos évènements.

Contactez-nous pour en discuter !