Le brunch Coldrip Food and Coffee à Montpellier

Avant mes vacances, je vous avais demandé des recommandations pour bruncher à Montpellier. J'ai choisi de tester Coldrip Food and Coffee et j'ai adoré

La carte food est plutôt classique, elle ressemble à celle des autres brunchs : toasts, eggs benedict, granola bowl, pancakes… J’ai trouvé l’originalité dans la carte des boissons, notamment le peanut butter latte et le coconut cold brew qui m’ont fait de l’oeil !

J’ai choisi le toast salé (pain grillé, œufs brouillés, saumon fumé et cream cheese à la ciboulette), simple mais très efficace ! J’ai évidemment mis un coup de fourchette dans l’avocado toast (pain aux graines, avocat, œuf poché, feta, pickles de poivrons, amandes grillées) de mon amie. Pareil, simple mais très bien exécuté.

Comme je suis un bec sucré, la régalade était surtout sur le dessert (que nous nous sommes partagés pour être un peu raisonnable!). Les pancakes chantilly mascarpone à la vanille, sirop d’érable et noix de pécan étaient délicieux, moelleux et fondants ! Je craignais que la crème soit un peu lourde mais c’était un véritable nuage. 10/10

En résumé, une adresse validée pour bruncher en plein centre de Montpellier dans un cadre cosy 👍

Restez connectés, il est certain que je testerai les autres adresses recommandées 😍 

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