Le 4 juillet, jour de la fête nationale américaine, rime avec festivités gourmandes, grillades conviviales et classiques de la cuisine made in USA. À La Fabic, école de cuisine pour passionnés à Montpellier, nos chefs vous invitent à célébrer cet événement autour de recettes aux saveurs américaines, en réalisant les recettes emblématiques de l’Independence Day.
Qu’est-ce que le 4th of July ?
Célébrée chaque année aux États-Unis, l’Independence Day commémore la déclaration d’indépendance de 1776. C’est aussi un moment fort de rassemblement autour de repas faits maison, souvent dans les jardins ou les parcs, avec des plats généreux et savoureux.
5 recettes iconiques du 4th of July à découvrir à La Fabic
Voici notre sélection coup de cœur de recettes américaines que vous pourrez apprendre à réaliser dans nos ateliers de cuisine à Montpellier :
🍗 Buffalo Wings (ailes de poulet sauce Buffalo)
Marinées, croustillantes et enrobées d’une sauce relevée au piment de Cayenne et au vinaigre : un incontournable de tout barbecue américain. Servies avec une sauce au bleu maison et des bâtonnets de céleri pour la touche authentique.
🥗 Coleslaw crémeux
La salade de chou blanc et carotte râpés à l’américaine, assaisonnée d’une sauce crémeuse légèrement sucrée. Le parfait accompagnement pour les viandes grillées.
🌭 Chili Dog à la texane
Pain à hot-dog brioché, saucisse grillée, et généreuse garniture de chili con carne maison, le tout parsemé de cheddar fondu et d’oignons rouges. Un régal ultra-gourmand, emblématique des food trucks américains.
🥧 Blueberry Pie (tarte aux myrtilles fraîches)
Pâte sablée maison, myrtilles légèrement sucrées et juteuses, décor en étoiles sur le dessus (patriotique et délicieux !). La pâtisserie incontournable du 4th of July.
🍓 Shortcake aux fraises
Un dessert léger et frais : biscuit moelleux, fraises marinées au sucre et à la vanille, chantilly maison. Simple, efficace, et adoré des Américains en été.
Vivez l’expérience américaine à La Fabic
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