Zoom sur la formation pâtissier accélérée de la Fabic Montpellier, idéale pour les particuliers passionnés.
La Fabic est une école de cuisine pour passionnés à Montpellier.
Nous organisons des formations culinaires basée sur leur programme de CAP.
Ces formations sont dédiées à l’apprentissage des techniques de base, des gestes techniques de professionnels.
En effet, avant de se perfectionner en pâtisserie, en boulangerie (ou autre) il faut d’abord maîtriser les bases et c’est exactement ce que permettent chacune de nos sessions de formations.
Nos Chefs professionnels avec plus de 30 ans de métier vous partagent leur passion pour la pâtisserie, vous transmettent leur précieux savoir-faire artisanal et vous expliquent comment réussir votre examen du CAP Pâtissier.
Une formation pâtissier accélérée ouverte aux particuliers et aux futurs professionnels
La formation accélérée pâtissier que propose la Fabic dure 5 jours, 35 heures. Pendant 1 semaine, vous serez aux côtés d’un Chef professionnel avec plus de 30 ans de métier et vous réaliserez des recettes du référentiel du CAP Pâtissier. L’objectif, apprendre les techniques de base de la pâtisserie et développer vos compétences.
Ainsi cette formation est ouverte et accessibles aux personnes inscrites au CAP en Candidat Libre, mais aussi aux particuliers friands d’apprendre à pâtisser et de s’améliorer pour réaliser de jolies pâtisseries instagrammables !
Pourquoi vous devriez choisir la formation pâtissier accélérée de la Fabic
- Le stage de pâtisserie est finançable par votre compte CPF (compte personnel de formation), que vous soyez un particulier voulant se former pour le plaisir ou un adulte en reconversion professionnelle
- Les cours de pâtisserie ne durent que 5 jours ! En 1 semaine, vous apprendrez les bases indispensables, les gestes techniques et conseils et astuces de professionnel.
- Vous serez formé dans un laboratoire professionnel, une cuisine équipée.
- Ce stage est complet et vous permet d’être opérationnel !
- La Fabic s’occupe de tout et surtout vous accompagne pour constituer votre dossier CPF.
Ce que vous en apprendrez lors de la formation pâtissier accélérée de 5 jours
Les crèmes de base :
- Crème pâtissière
- Crème mousseline
- Crème diplomate
- Pâte levée feuilletée, viennoiseries : croissants et pains au chocolat
- Pâte à brioche, babka
- Pâte à choux
- Pâte à foncer
- Pâte sucrée
- Pâte feuilletée
- Charlotte aux fruits
- Paris-Brest
- Royal chocolat
- Tarte au citron meringuée
- Tarte aux pommes
Les gâteaux de voyage :
- Financiers
- Cakes
- Madeleines
Formation finançable à 100% par votre compte CPF
Vous n’êtes pas obligé de passer le CAP Pâtissier pour la faire financer
Si vous êtes un particulier désireux d’apprendre et de s’améliorer vous n’avez pas besoin d’être inscrit au CAP Pâtisserie pour pouvoir bénéficier de cette aide.
Pour vous inscrire :
- Via CPF : c’est ICI
- Cliquez ici
- Cliquez sur « voir plus de sessions »
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La Fabic s’occupe de tout ! Contactez-nous
Contactez-nous par mail pour en savoir plus sur la procédure. On vous aide à monter et suivre votre dossier de financement. Nous ce que l’on veut, c’est que tout le monde puisse accéder à nos formations. Il suffit juste d’être motivé.
